第1107章 新模式快餐

    白美溪的生意进一步扩张，她的连锁品牌引起了当地快餐巨头的注意，他们担心白美溪的扩张速度太快，会抢占他们的市场份额，打算联合起来跟她打价格战。

    白美溪的连锁店提供的食物主要以简单快捷为主，汉堡、三明治、沙拉、饮料都是她的主打项目，为了避免其他人借由加盟品牌的机会弄到她的偏方，她规定每个加盟店的酱汁和肉饼由她统一配送，只有经营模式能够共享。

    她腌制的肉饼和制作出来的酱汁都别具风味，在当地很受欢迎，但m国大部分人的收入不高，零点几m国币的差价就足以让他们心中的天平倾斜向另外一边，用更加便宜的东西填饱肚子。

    更何况这些人为了把白美溪挤掉，不惜成本跟她打对台，不管是汉堡还是三明治，同类品种价格至少低了百分之二十，即使口味上略有差别，他们也会毫不犹豫的选择便宜货。

    "义母，有几个加盟店的营业额下降的特别厉害，大家都说要是这样的话，他们连成本都赚不到，很多人已经开始投诉，想要退出加盟。”

    阮晓柔手里拿着他们最近一个月的营业报表，上面显示的数额十分惨淡，不管是他们自己直营的店，还是那些别人参与的加盟店，营业额都是跳崖式的下跌。

    损失最惨的人是桃姐，她对食物的品质要求极高，即使是没有腐坏的食物，只要在空气中暴露超过一个小时，也会被她扔掉。

    白美溪知道她这么做的目的，她是不想给曾经帮助她的白美溪惹麻烦，想要把她的品牌做到最好，可她手里的钱本就不多，这样折腾了一阵子后，已经连买食材的钱都拿不出来了。

    "他们还真是沉不住气，一点小事就要退出加盟，以后还怎么赚大钱。那些人不计成本的压价，是在跟自己过不去，长时间打价格战根本支撑不了多久的。不过你告诉桃姐，让她不必为原材料的事情担心，只要她一直坚持自己的品质，我会一直支持她的。”

    白美溪觉得那些对手没有什么生意头脑，只会盲目的硬拼而已，所以白美溪并没有加入到这场价格战之中，反而率先开通了自助模式。

    所有的汉堡和三明治都只要0.5m国币，其他的肉类和配菜不管加多少都可以，只要能保证一只手掌可以抓得住，没有配菜掉下来就能拿走，并且汉堡和三明治的重量超过500克，还可以得到一杯额外赠送的饮料。

    这样的新奇模式立刻吸引了年轻人的注意，他们都认为自己可以在汉堡和三明治中加最多的配菜，纷纷过来挑战。

    "我的三明治有502克，太好了，刚刚过线。”

    "我不行，只有450克，真是太差了。”

    店铺里经常能听到这样的声音，对他们而言，填饱肚子和娱乐性可以同时满足，再也没有比这更划算的事情了。

    更何况白美溪提供的配菜种类十分丰富，除了有腌制好的鸡排和牛排外，还有洋葱、黑橄榄、番茄、生菜、芝士片和黄瓜，这些蔬菜在m国的价格不低，每个人都希望尽可能的多加一些，好像这样能多占一些便宜。

    甚至有些人为了增加重量多换一杯果汁，根本没考虑口味的问题，在三明治和汉堡中加了很多酱汁。

    这些酱汁的确能够让汉堡和三明治变得更重，可实际上不管是酱汁还是果汁，对白美溪来说成本微乎其微，不管这些人表面上看是不是赚到了，最后赚钱的都会是白美溪。

    白美溪店铺的营业额很快反超，其他的快餐店想要复制她的模式，却始终不成功，不管怎么算都不够成本。

    更何况他们虽然都在做快餐，但大家的侧重点不同，彼此的进货渠道和销售渠道都不一样，很难做到长久的联盟。

    而且让他们像白美溪一样砍掉快餐店里的大部分餐饮，只留下最为传统的几样，他们也做不到。

    毕竟这样一来，会损失大部分老客户，这么大的风险他们根本就赌不起，只能在白美溪面前认输，多卖一些她不卖的意面和炸鸡翅维持生计。

    "义母，我们这么做不会赔钱吗，虽然各地的营业额都上升了不少，但有很多原材料的成本根本没算在内。”

    阮晓柔看到白美溪的店铺重新热闹起来后很高兴，可她总觉得店面汇报上来的成本有问题，洋葱、黄瓜、西红柿、生菜，这几样主要配菜的进货量还不到使用数额的一半，账目上自己是赚得盆满钵满。

    可如果把这些蔬菜的成本价都算上，白美溪很有可能是在赔钱，作为这里的账目大总管，她必须时刻提醒白美溪不要轻敌。

    "那些蔬菜的进货渠道比较特殊，这一点会慢慢规范的，你不用在意，按照现在的状况整理好账目就可以了。”

    白美溪知道这些东西之所以没有成本，是因为这部分蔬菜都是来自空间的收获，可只要她的店铺可以继续扩张，她就可以凑足足够的数量跟蔬菜批发商谈判，甚至可以包下一片地，直接从种植地获取。

    这样做可以把成本价降低很多，让这种自助模式长期进行下去，并且逐渐脱离对空间的依赖，这一点是那些竞争对手无论如何也做不到的。

    为了加大品牌的知名度，白美溪在哥谭市的直营店更是经常举办活动，能够在三十分钟内吃下最多食物的人，不仅可以享受连续一个月的免单活动，还能得到一笔奖金。

    这件事引来了很多媒体采访，甚至有人专门到哥谭市挑战这个项目，让当地的经济比之前更加繁荣。

    目前最高挑战记录是由一个25岁的年轻人创下的，他在30分钟内吃了7公斤食物，这个记录一直没有人能够打破。

    而他的故事也被各大媒体争相报道，首都的一家媒体甚至打算做一档综艺节目，专门请一些十分能吃的人过来表演，而比赛的店铺，自然是白美溪名下的品牌。

    这种免费宣传的机会，绝对会让白美溪的品牌一飞冲天。