第二百六十四章 调料很重要

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    然后，老郑等人，便惊恐的看到他们的主人——陆则白，竟然就直接走了进来。

    挽起袖子，驾轻就熟的开始给苏沐沐打下手。

    众人惊得眼珠子掉一地，下巴都差点脱臼。

    因为太过震惊，以至于谁都没有发出任何的声响，就那么呆呆的看着两人在灶台前忙活了起来。

    “这个鱼，先要从这里剪开。”

    “这里吗？”

    “对对，就是这样，然后……这样洗干净，就可以切了。”

    “从中间片开，将鱼刺这样剃出来……对，就是这样……然后在这样将鱼肉片成片……”

    两人的对话，流畅自然，仿佛是已经做惯了的，没有一丝违和感，看起来非常的和谐自然。

    等老郑等人反应过来，竟一下子感觉两人之间再也插不进去的感觉。

    如此充满生活气，烟火气的画面，竟也让他们不忍心去破坏。

    众人就那么呆愣愣的看着两人，一个指导，一个跟着学。

    不一会的功夫，就已经切出了两大盘的鱼肉。

    微微泛红的鱼肉，肌理细腻柔软，看着就非常的美味。

    苏沐沐一回身，看到老郑他们在后面站成一排，一个个嘴巴张得能并排塞进两个拳头，还谁也不挨着谁，笑了一声道：“发什么愣啊，赶紧过来帮忙，光靠我们俩，这一筐鱼得切到什么时候去？”

    “啊？哦哦哦哦！……”

    众人愣了一下，才反应过来，连忙抢上前去。

    有这些人分工合作，很快的便演化成了流水线作业。

    有人负责洗鱼，有人负责给鱼开膛破肚，有人负责剔出鱼刺，有人负责给鱼肉切片。

    这样一来，速度顿时便快了不少。

    厨房里除了菜刀和砧板接触的声音，便再没有其他的声响。

    见筐里的虹鳟差不多要被处理完了，苏沐沐过去问老郑，“咱这儿有硝石吗？”

    老郑怔了怔，道：“有。嗯……苏姑娘要硝石做什么？”

    苏沐沐笑道：“有的话，就给我拿过来，我要做什么，等会你就知道了。”

    打发了老郑去取硝石，她又在厨房里寻摸起了调料。

    吃刺身，最重要的就是蘸料啊。

    不过找了半天，能用的也就只有酱油。

    这个时代的酱油，自然无法给前世相比，味道其实还有一些苦涩，总之就是吃到嘴里，酱的味道更浓一些。

    然后……就没有然后了。

    光是这个，肯定不太行。

    最好是有芥末就好了。

    “你在找什么？”鱼肉已经切的差不多，陆则白看着不停转圈四处寻找的苏沐沐，走过去问道。

    “芥末。”苏沐沐随口回答。

    “哪是什么？”

    陆则白微微凝眸，芥末是什么，他怎么从未听说过？

    “呃……”苏沐沐想了想，忽然问道：“你们这里，有芥菜吗？”

    “有！苏姑娘想要芥菜吗？后院里有两筐！”

    去取硝石的老郑，正好赶回来，听到苏沐沐提到芥菜，立刻道：“我这就给你取来去。”

    苏沐沐连忙叫住他，“别别别，我不要芥菜，我想要芥菜的种子，有吗？”

    老郑犹豫了一下，看了看陆则白，才道：“有的！我这就去拿。”

    他之所以犹豫，是因为这些种子，都是留着种的，毕竟在山上，物资匮乏。

    很快的一小袋芥菜种子被取了过来。

    苏沐沐接过去，轻轻嗅了一下，顿时一股味道提神醒脑，“就是这个味！”

    她开心一笑，将种子浸泡在清水里，稍微洗了洗，就拿出来。

    陆则白和老郑则好奇的围观，尤其是老郑，他很好奇苏沐沐要怎么用这些芥菜种子。

    其他人虽然也好奇，可手里还有鱼肉要处理，只好时不时偷眼望过来两眼。

    种子清晰之后，晾干，然后被放入了石砵里，细细的捣碎。

    很快的，浅黄色的种子便被捣碎，又被细细的研磨，最后成了粉末状。

    苏沐沐看了两眼，有些不太满意，里面的杂质还是太多了，没有前世直接买的那种加工好的芥粉细腻。

    不过这个时代，也没法要求太多，只能将就一下了。

    反正出了味道就好，视觉美观就不必了。

    苏沐沐将研磨好的粉末倒出来，舀了一碗清水，一边搅着一边往里添加，直到打成了糊状。

    然后找了个盘子盖在上面，放在蒸锅上，用大火蒸了一刻钟。

    等待的时间，她也没闲着，将老郑取过来硝石用了起来。

    “啊！！！！！！”

    当碗里的清水凝成冰块的时候，除了陆则白，厨房里所有人都震惊的大叫了出来。

    其中尤以老魏叫得声音最大。

    众人的眼睛，一个比一个瞪得还大，满屋子都是铜铃般大小的眼睛。

    “这是……法术吗？！”

    “苏姑娘，你会变戏法吗？”

    “天那，竟然，竟然结冰了……”

    众人都难以置信的看着苏沐沐将冰块取出来，对方在碗中，然后又将切好的鱼肉放在上面。

    如此弄了好几大碗，最后老郑取来的一袋硝石都给用完了，还是没够。

    不得已，老郑只好又打发了手下再去取了一袋过来。

    而这时，蒸笼上也差不多蒸好了。

    盖子打开，热乎乎的气冒出来。

    苏沐沐用抹布垫着手，将装着糊状芥末取出来。

    这时候碗中的芥末，因为蒸过，所以糊状更加稠密。

    苏沐沐取了筷子，在碗中按照一个方向不停的搅拌。

    “咦？什么味道……”

    “这味道好呛啊。”

    很快的，随着苏沐沐的搅拌，一股奇异的味道，从碗中散发了出来。

    苏沐沐抿嘴一笑，要的就是这股辛辣的味道。

    出了味，证明她这个自制的芥末酱就算是成功啦。

    苏沐沐用筷子沾了点，递到陆则白面前，憋着坏笑道：“你尝尝。”

    陆则白看了看她，又看了看筷子上那黄色的浆糊，略带警惕的将筷子上的芥末含入口中。

    老郑等人都眼巴巴的望向他，想要知道苏姑娘做出了什么样的美味。

    苏沐沐也望向他，等着看他的笑话。

    要知道，芥末，可是每一个初尝者的痛啊！