第九十一章 熬糖
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苏家村虽然跟周围的村子比起来，还算是比较不错的，可实际上并没有多富裕。
从村子里没有学堂，便可见一斑。
有条件送孩子去读书的家庭，也只能将孩子送到隔壁村去读书。
如今好了，前两天忽然有一个先生，愿意过来免费教书，条件只是要村长帮忙建一所学堂，让他有个地方容身。
村长自然是万分欢喜，没口子的答应了下来。
刘春花被赶出村子后，她家的房子正好空了出来，只需要简单修整一下，就可以当做学堂，后院还有地方给先生居住。
村里有个学堂，对于后代的发展，便是一块不错的基石，万一鸡窝里飞出金凤凰，出了个秀才举人啥的，那整个苏家村可就跟着沾光了。
作为促成这件事的村长来说，那边妥妥的是他人生中的高光时刻。
苏沐沐听了这事，也很赞同，“这是好事啊！那这样，人手方面，先可着这件事去调配，等造好了学堂，再过来我这边也可以的。啊，对了，如果有需要的话，我还可以调配后山的工匠过来帮忙。”
教育从来都是大好事，作为一个穿越者，苏沐沐更加明白普及教育的好处。
其实她也想过，得找个教书先生过来，教一教苏虎大哥等人家里的孩子，现在有免费的，她更是要大力支持。
村长特地过来，就是为了跟她谈人手的事情，现在已经解决了，他对苏沐沐的态度也非常满意，便笑着道：“那到不用，别耽误了你后山的工程，只是将原来的房屋改造而已，我们村里的自己人已经足够了。”
将村长送走后，苏沐沐开始着手准备熬糖的工具。
既然要先建造学堂，一时半会的人手肯定没法到位，趁着这个时间，先把该准备的工具都准备出来，顺便，她也想先自己试试，积攒一些经验，到时候，也好教给村人。
另外，酿造荔枝酒的坛子，也得购买一批。
……
腾腾的热气，不断的从苏家的院子里飘出去。
伴随着热气传出的，还有一股极为甘甜的清香味道，离着老远就能闻到。
村里的小孩，早早就守在门口，一个个黑亮黑亮的眼睛，都紧紧的盯着院子里正忙着搅拌的苏沐沐，不自觉的吸溜着口水。
院子里架上四口大铁锅，每个锅都有两个人负责，一个在下面添柴火，一个在上面负责拿着大勺不断的搅拌。
苏沐沐系着围裙，站在一口大锅的旁边，拿着半人高的长柄大勺在锅里不断的搅拌着，这熬糖最辛苦的地方，便是要不停的搅拌，一旦停下来，锅里的糖便会因为受热不均匀而熬糊。
四口拼凑在一起的大锅，第一口锅里，汤色清凉，荔枝果肉沉在锅底，随着搅拌的大勺，起起伏伏。
第二口锅里的则没有了果肉，而是熬出来的糖浆，只不过颜色仍然是白色的，只是微微发黄。
大量的气泡正从锅底翻涌上来，不断的在水面炸开。
第三口锅里的糖浆，颜色更深了一些，已经是深黄色了，从锅底翻涌上来的气泡也是细小的泡沫状。
最后一口锅里，糖浆的颜色是最深的，已经逐渐的从黄色变得有些发红，气泡也变得更加的小和密集，整个锅里的液体都变得非常的粘稠，每一次搅动大勺，苏沐沐都几乎用出了全身的力量。
没一会的功夫，便已经汗流浃背。
又搅了片刻，苏沐沐实在是搅不动了，旁边一直候着，准备接替她的苏虎媳妇见她搅动勺子的手臂都颤抖了，“沐丫头，你歇歇，剩下的交给我吧。”
“好，七嫂，你来吧。”苏沐沐也实在是干不动了，两只手臂都酸软得没力气了。
越到最后，越是需要飞快搅动，慢一点便会糊锅，这不是逞强的时候。
苏虎媳妇接过大勺，片刻也不敢耽误的飞快搅拌起来，要说干惯了农活的人就是不一样，那大勺搅得都出残影了。
苏沐沐也没闲着，拿了个小勺子，从前面三口锅里舀起糖浆，再缓缓倒下去，查看着成色火候。
村里的小孩们，大的领着小的，蹲在门口，往里面巴望着，每当看到苏沐沐舀起一勺糖浆，再缓缓倒回锅里，那亮晶晶的糖浆，拉着丝，光亮如同绸缎般，便看得他们两眼发直，鼻涕都快过黄河了，也忘记了擦一下。
过了片刻，苏沐沐观察着最后一口锅里的糖浆颜色，忽然道：“好了好了，快端下来，放到旁边去，断了火也要不停的搅拌，直到凝固为止。”
虽然断了火，可锅还是热的，如果不搅拌的话，糖浆还是会糊的，一旦糊了，那便会发苦，用不了了。
苏虎媳妇动作利落的将铁锅端下来，一秒都不到，便又拿起大勺不停的搅拌。
苏沐沐则用小勺子在锅里舀出一勺浓郁醇厚的糖浆，趁着热气，倒入旁边的木头模具里。
木头模具的造型有两种，一种是花朵的形状，另外一种是个小老虎头，看着特别可爱。
这个模型，是昨天她找工匠们帮忙雕刻出来的，就是知道今天自己试着熬糖，肯定会引来村里的小孩，正好用来给他们做棒棒糖吃。
粘稠的糖浆，很快就填满了木头模型的凹槽，苏沐沐将早就准备好的圆形细木棍压进去，等放凉了，便可以嵌在糖块里了。
等糖块凝固成型之后，苏沐沐没有等完全变硬，趁着还有些软度的时候，便从模型里取出来，一共十二个。
六个花朵造型，六个虎头造型，深红色的糖块呈现半透明的状态，晶晶莹莹的，甚至能够看到里面的糖浆一丝一丝的，犹如木星漂亮的环带。
门口的小朋友们，眼巴巴的瞅着，谁也不敢进去，也不出声，就那么在门口看着，看到苏沐沐从模型里取出来那亮晶晶的糖块之后，全都下意识的咽了口口水。
苏沐沐握着棒棒糖走过去，笑着递到他们的面前，“女孩子是花朵，男孩子是虎头，你们一人一个，谁也不许抢。”
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苏家村虽然跟周围的村子比起来，还算是比较不错的，可实际上并没有多富裕。
从村子里没有学堂，便可见一斑。
有条件送孩子去读书的家庭，也只能将孩子送到隔壁村去读书。
如今好了，前两天忽然有一个先生，愿意过来免费教书，条件只是要村长帮忙建一所学堂，让他有个地方容身。
村长自然是万分欢喜，没口子的答应了下来。
刘春花被赶出村子后，她家的房子正好空了出来，只需要简单修整一下，就可以当做学堂，后院还有地方给先生居住。
村里有个学堂，对于后代的发展，便是一块不错的基石，万一鸡窝里飞出金凤凰，出了个秀才举人啥的，那整个苏家村可就跟着沾光了。
作为促成这件事的村长来说，那边妥妥的是他人生中的高光时刻。
苏沐沐听了这事，也很赞同，“这是好事啊！那这样，人手方面，先可着这件事去调配，等造好了学堂，再过来我这边也可以的。啊，对了，如果有需要的话，我还可以调配后山的工匠过来帮忙。”
教育从来都是大好事，作为一个穿越者，苏沐沐更加明白普及教育的好处。
其实她也想过，得找个教书先生过来，教一教苏虎大哥等人家里的孩子，现在有免费的，她更是要大力支持。
村长特地过来，就是为了跟她谈人手的事情，现在已经解决了，他对苏沐沐的态度也非常满意，便笑着道：“那到不用，别耽误了你后山的工程，只是将原来的房屋改造而已，我们村里的自己人已经足够了。”
将村长送走后，苏沐沐开始着手准备熬糖的工具。
既然要先建造学堂，一时半会的人手肯定没法到位，趁着这个时间，先把该准备的工具都准备出来，顺便，她也想先自己试试，积攒一些经验，到时候，也好教给村人。
另外，酿造荔枝酒的坛子，也得购买一批。
……
腾腾的热气，不断的从苏家的院子里飘出去。
伴随着热气传出的，还有一股极为甘甜的清香味道，离着老远就能闻到。
村里的小孩，早早就守在门口，一个个黑亮黑亮的眼睛，都紧紧的盯着院子里正忙着搅拌的苏沐沐，不自觉的吸溜着口水。
院子里架上四口大铁锅，每个锅都有两个人负责，一个在下面添柴火，一个在上面负责拿着大勺不断的搅拌。
苏沐沐系着围裙，站在一口大锅的旁边，拿着半人高的长柄大勺在锅里不断的搅拌着，这熬糖最辛苦的地方，便是要不停的搅拌，一旦停下来，锅里的糖便会因为受热不均匀而熬糊。
四口拼凑在一起的大锅，第一口锅里，汤色清凉，荔枝果肉沉在锅底，随着搅拌的大勺，起起伏伏。
第二口锅里的则没有了果肉，而是熬出来的糖浆，只不过颜色仍然是白色的，只是微微发黄。
大量的气泡正从锅底翻涌上来，不断的在水面炸开。
第三口锅里的糖浆，颜色更深了一些，已经是深黄色了，从锅底翻涌上来的气泡也是细小的泡沫状。
最后一口锅里，糖浆的颜色是最深的，已经逐渐的从黄色变得有些发红，气泡也变得更加的小和密集，整个锅里的液体都变得非常的粘稠，每一次搅动大勺，苏沐沐都几乎用出了全身的力量。
没一会的功夫，便已经汗流浃背。
又搅了片刻，苏沐沐实在是搅不动了，旁边一直候着，准备接替她的苏虎媳妇见她搅动勺子的手臂都颤抖了，“沐丫头，你歇歇，剩下的交给我吧。”
“好，七嫂，你来吧。”苏沐沐也实在是干不动了，两只手臂都酸软得没力气了。
越到最后，越是需要飞快搅动，慢一点便会糊锅，这不是逞强的时候。
苏虎媳妇接过大勺，片刻也不敢耽误的飞快搅拌起来，要说干惯了农活的人就是不一样，那大勺搅得都出残影了。
苏沐沐也没闲着，拿了个小勺子，从前面三口锅里舀起糖浆，再缓缓倒下去，查看着成色火候。
村里的小孩们，大的领着小的，蹲在门口，往里面巴望着，每当看到苏沐沐舀起一勺糖浆，再缓缓倒回锅里，那亮晶晶的糖浆，拉着丝，光亮如同绸缎般，便看得他们两眼发直，鼻涕都快过黄河了，也忘记了擦一下。
过了片刻，苏沐沐观察着最后一口锅里的糖浆颜色，忽然道：“好了好了，快端下来，放到旁边去，断了火也要不停的搅拌，直到凝固为止。”
虽然断了火，可锅还是热的，如果不搅拌的话，糖浆还是会糊的，一旦糊了，那便会发苦，用不了了。
苏虎媳妇动作利落的将铁锅端下来，一秒都不到，便又拿起大勺不停的搅拌。
苏沐沐则用小勺子在锅里舀出一勺浓郁醇厚的糖浆，趁着热气，倒入旁边的木头模具里。
木头模具的造型有两种，一种是花朵的形状，另外一种是个小老虎头，看着特别可爱。
这个模型，是昨天她找工匠们帮忙雕刻出来的，就是知道今天自己试着熬糖，肯定会引来村里的小孩，正好用来给他们做棒棒糖吃。
粘稠的糖浆，很快就填满了木头模型的凹槽，苏沐沐将早就准备好的圆形细木棍压进去，等放凉了，便可以嵌在糖块里了。
等糖块凝固成型之后，苏沐沐没有等完全变硬，趁着还有些软度的时候，便从模型里取出来，一共十二个。
六个花朵造型，六个虎头造型，深红色的糖块呈现半透明的状态，晶晶莹莹的，甚至能够看到里面的糖浆一丝一丝的，犹如木星漂亮的环带。
门口的小朋友们，眼巴巴的瞅着，谁也不敢进去，也不出声，就那么在门口看着，看到苏沐沐从模型里取出来那亮晶晶的糖块之后，全都下意识的咽了口口水。
苏沐沐握着棒棒糖走过去，笑着递到他们的面前，“女孩子是花朵，男孩子是虎头，你们一人一个，谁也不许抢。”
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